Verse inspiratie uit de moestuin

Volgens de gerenommeerde culinaire gids Gault&Millau is de Koreaanse topchef Sang-Hoon Degeimbre momenteel de dirigent van de Belgische gastronomie.

U vindt zijn restaurant L’Air du Temps in een oude boerderij in Liernu. Daar kweekt hij in een 4 ha grote moestuin met serre zijn eigen groenten, planten en kruiden.

En de weidse velden van de Hesbaye? Die zijn een dagelijkse inspiratiebron voor zijn grootse keuken.

Op het programma staat niet alleen vergaderen, maar ook wandelen in de prachtige tuinen van het restaurant, onder begeleiding van de tuinman. Daarna zoeven we op Vespa’s door de velden van de Hesbaye. Optioneel kunt u ook een workshop pottenbakken volgen.

Contacteer ons voor meer info upgraded-meetcentive-meating-Sang-Hoon-Degeimbre