Avant Garde

Ferran Adrià est l’ancien chef du restaurant El Bulli. Il vous dit peut-être quelque chose ? Ce grand chef est en effet le maître de la cuisine moléculaire. Nous vous faisons découvrir les secrets de cette cuisine expérimentale au château Charles.

Nous nous réunissons dans la magnifique serre pour suivre un atelier escrime et nous familiariser avec la stratégie, la tactique et la technique de ce sport. Une balade en quad dans les bois et les prés avoisinants est également possible.

L’intérieur anticonformiste et exclusive de ce château est le décor idéal pour un repas moléculaire.

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